Les saucisses à la citronnelle, c'est mon véritable petit péché mignon. Ceux qui connaissent savent à quel point c'est bon. On les trouve uniquement dans les supermarchés asiatiques, en général sous vide et par paquet de 10. Elles ne font pas très envie comme ça, mais c'est un vrai régal. J'adore les servir en apéro. Je les coupe en rondelles, ni trop fines, ni trop.. Une envie de recette de riz sauté aux saucisses chinoises à la citronnelle? Découvrez cette recette de riz et félicitez son auteur par un gros coup de coeur ! Recette ajoutée le 19/06/15 - Mise à jour le 29/10/20 .
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Préparation de la recette. Pour commencer, trempez les boyaux de porc dans de l'eau froide pendant 20 minutes et congelez le reste. Émincez finement les tiges de citronnelle après avoir retiré la première couche dure. Hachez menu la partie épaisse et ajoutez-la dans un mixeur.. Une recette de saucisses ! On évoquait précédemment les saucisses chinoises légèrement sucrées à l'alcool de sorgho, en voici préparées artisanalement avec d.
