Certains rêvent d'élever des chèvres dans le Larzac pour changer de vie. Hélène Étienne ne rêve plus puisque c'est devenu son quotidien. Non pas dans l'Aveyron mais dans les Vosges.. Elever des chevres dans le larzac et changer de vie. Bienvenue sur "Je plaque tout et j'élève des chèvres dans le Larzac" là où les rêves ne se réaliseront probablement pas mais en donneront brièvement l'illusion cliquez donc voir !

D'employeur ? C'est là que j'entends encore souvent cette phrase (ou une du même genre) : « J'irai élever des chèvres dans le Larzac » . Et j'entends à travers cela « je ne veux pas retourner à mon travail » alors que la personne souhaite justement revenir dans la vie professionnelle, mais ne sait pas où ni comment….. Des brebis et des hommes. « Tout plaquer pour élever des chèvres sur le Larzac »…En réalité, sur le plateau du Larzac, lorsque l'on suit les chemins escarpés, ce sont surtout des moutons ou brebis que l'on croise. Sur ce territoire où l'on fabrique le Roquefort, l'élevage des brebis est souvent destiné à la production de lait pour ce célèbre fromage persillé.